ÖFFNUNGSZEITEN
Helen Maier
Helen Maier
Mit akribischer Detailtreue und einem Flair für kreative Kompositionen bringt Chefköchin Helen Maier ihre internationale Erfahrung und kulinarisches Können in unsere Küche ein. Ihre Philosophie ist es, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren und dabei frische, lokale Zutaten in den Vordergrund zu stellen.
Ausbildung
Ausbildung zur Köchin
Helen Maier erwarb das Handwerk der klassischen Küche und sammelte Erfahrungen in verschiedenen regionalen Restaurants.
Studiengang 'Culinary Arts'
Um ihre kreativen Fähigkeiten zu erweitern, absolvierte sie diesen Kurs, der ihr tiefgreifendes Wissen über Aromen und Texturen vermittelte.
Berufsrfahrung
Sous-Chefin in einem internationalen Resort
Diese Position brachte sie mit einer Vielzahl von Küchenstilen zusammen und schulte ihre Fähigkeit zur Teamführung.
Chef-Position in Michelin-Stern Restaurant
Als Chefköchin in einem Sternenrestaurant fand sie Anerkennung und entwickelte ihre eigene kulinarische Handschrift.
